يشهد عالم صناعة القهوة في العالم قدرًا كبيرًا من المعالجة الكيميائية، والتي تفسد حبوب البن وصناعة القهوة بكل مراحلها. لذا فإن القهوة العضوية أصبحت منتجًا نادرًا نقدمه لك في إيرث كافيه بأعلى معايير الجودة والاهتمام ببيئة صناعة البُن ومزارع القهوة العضوية. كما أنّنا نولي مبادئنا اهتمامًا كبيرًا، ولا نرضى بالتدمير البيئي وسوء معاملة المزارعين ومزارع القهوة على وجه التحديد؛ لذا فإننا ندعم استدامة صناعة القهوة، وتقديم أفضل قهوة لك تم تحضيرها بطريقة إنسانية!
تسبب التفكير المنصب على المدى القصير في إهمال صيانة الأراضي ورعايتها الأمر الذي أدى إلى تعرية وتآكل التربة في مناطق زراعة البن. حيث يفرط المزارعون في استخدام الأسمدة الصناعية من المشتقات البترولية عامًا تلو الأخر على ذات البقة من الأرض، وهو ما سيؤدي في النهاية إلى إنهاك التربة واستنزاف مواردها فلا تصلح لزراعة أي شيء آخر. ففي مصانع المعالجة، يتم استخلاص لحاء حبوب البن عبر قنوات مائية. ثم يتم إلقاء اللحاء المُعالج كيميائيًا في الأنهار والمجاري المائية المحلية كإجراء روتينية، لا خير فيه سوى إتلافه وتدميره لموارد المياه التي يعتمدون عليها.
